イセエビの選び方
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概要
イセエビは高級食材として知られ、甘みのある身が特徴です。
見極めポイント
新鮮なイセエビは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
保存方法
イセエビは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。
豆知識
イセエビは刺身、焼き物、鍋料理などで楽しめます。
旬
10月〜4月
イセエビは高級食材として知られ、甘みのある身が特徴です。
新鮮なイセエビは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
イセエビは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。
イセエビは刺身、焼き物、鍋料理などで楽しめます。
10月〜4月