マダコの選び方
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概要
マダコは弾力のある食感が特徴で、酢の物やたこ焼きに使われます。
見極めポイント
新鮮なマダコは、吸盤がしっかりしていて、臭いが少ないものを選びましょう。
保存方法
マダコは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。冷凍保存する場合は、密閉袋に入れて空気を抜き、冷凍庫で保存します。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベストです.
豆知識
マダコは酢の物、たこ焼き、刺身など、さまざまな調理法で楽しめます。特に、弾力のある食感を活かした料理がおすすめです。
旬
6月〜7月