天然車えびの選び方
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概要
天然車えびは高級食材として知られるエビで、甘みとプリプリとした食感が特徴です。
見極めポイント
新鮮な天然車えびは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
保存方法
天然車えびは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。冷凍保存する場合は、密閉袋に入れて冷凍庫で保存します。
豆知識
天然車えびは刺身、天ぷら、焼き物など、さまざまな調理法で楽しめます。
旬
6月〜8月
天然車えびは高級食材として知られるエビで、甘みとプリプリとした食感が特徴です。
新鮮な天然車えびは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
天然車えびは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。冷凍保存する場合は、密閉袋に入れて冷凍庫で保存します。
天然車えびは刺身、天ぷら、焼き物など、さまざまな調理法で楽しめます。
6月〜8月