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しろえびの選び方

概要

しろえびは富山湾で有名なエビで、甘みが強く、刺身やかき揚げに最適です。

見極めポイント

新鮮なしろえびは、殻が透明感があり、身がしっかりしているものを選びましょう。

保存方法

しろえびは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。

豆知識

しろえびは刺身、かき揚げ、寿司などで楽しめます。

4月〜11月