養殖車えびの選び方
画像がありません
概要
養殖車えびは高級食材として知られるエビで、甘みとプリプリとした食感が特徴です。
見極めポイント
新鮮な養殖車えびは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
保存方法
養殖車えびは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。冷凍保存する場合は、密閉袋に入れて冷凍庫で保存します。
豆知識
養殖車えびは刺身、天ぷら、焼き物など、さまざまな調理法で楽しめます。
旬
12月〜2月
養殖車えびは高級食材として知られるエビで、甘みとプリプリとした食感が特徴です。
新鮮な養殖車えびは、殻が硬く、身が透明感のあるものを選びましょう。
養殖車えびは冷蔵庫で保存し、できるだけ早く使うのが理想です。冷凍保存する場合は、密閉袋に入れて冷凍庫で保存します。
養殖車えびは刺身、天ぷら、焼き物など、さまざまな調理法で楽しめます。
12月〜2月