ドリアンの選び方

概要

ドリアンは、独特の香りと濃厚な味わいが特徴の果物で、ビタミンCやカリウムが豊富です。

新鮮なドリアンは、香りが強く、果実がしっかりしています。

室温に置くと追熟が進みます。香りが強くなり、殻の付け根に割れ目ができてきたら食べ頃です。

ドリアンは常温で保存し、熟したら冷蔵庫で保存すると良いでしょう。

ドリアンはそのまま食べるほか、デザートや料理にも使えます。