パパイヤの選び方

概要

パパイヤは、甘くてトロピカルな味わいが特徴の果物で、ビタミンCや酵素が豊富です。

新鮮なパパイヤは、香りが良く、果実が柔らかすぎないものを選びましょう。

皮が緑色のものは追熟できます。室温に置き、皮が黄色くなって軽く押すと少し柔らかく感じたら食べ頃です。

熟したパパイヤは冷蔵庫で保存すると良いでしょう。

パパイヤはそのまま食べるほか、スムージーやデザート、料理にも使えます。