パッションフルーツの選び方

概要

パッションフルーツは、甘酸っぱい味わいが特徴の果物で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。

新鮮なパッションフルーツは、皮が滑らかで、香りが良いです。

皮にツヤがありしわのないものは酸味が強いため、室温に置いて追熟させます。皮にしわが寄ってきたら酸味が抜けて食べ頃です。

パッションフルーツは常温で保存し、熟したら冷蔵庫で保存すると良いでしょう。

パッションフルーツはそのまま食べるほか、ジュースやデザートにも使えます。