タマリンドの選び方

概要

タマリンドは、甘酸っぱい味わいが特徴の果物で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。

新鮮なタマリンドは、殻が硬く、果実がしっかりしています。

タマリンドは常温で保存し、切った後は冷蔵庫で保存すると良いでしょう。

タマリンドはそのまま食べるほか、ジュースや料理にも使えます。