みりんの選び方

概要

みりんは甘味のある日本酒で、料理に甘みを加えるために使われます。

良いみりんは、香りが豊かで、甘さが自然です。

冷暗所で保存し、開封後は早めに使い切ると良いです。

煮物や和え物に最適です。