味噌は大豆を発酵させて作る調味料で、スープや和え物に使われます。
良い味噌は、色が濃く、香りが豊かで、味に深みがあります。
冷蔵庫で保存し、開封後は早めに使い切ると良いです。
味噌汁や和え物に最適です。