胡椒の選び方

概要

胡椒は香辛料で、料理にスパイシーさを加えるために使われます。

良い胡椒は、香りが豊かで、辛さが自然です。

湿気を避けて保存し、密閉容器に入れると良いです。

煮物や和え物に最適です。