酢の選び方

概要

酢は酸味を加えるために使われる調味料で、料理に風味を加えます。

良い酢は、香りが豊かで、酸味が自然です。

直射日光を避けて保存し、冷暗所で保管すると良いです。

和え物や煮物に最適です。