パプリカの選び方

概要

パプリカはナス科の野菜で、甘味が強く、鮮やかな色が特徴です。サラダや炒め物に使われます。

良いパプリカは、表面がつややかで、しっかりとしたものを選びましょう。

パプリカは冷蔵庫で保存し、乾燥を防ぐために袋に入れると良いです。

パプリカは生でサラダに、または炒め物やグリルに使うのがおすすめです。