にんにくの選び方

概要

にんにくはユリ科の野菜で、香りが強く、料理の風味付けに使われます。

良いにんにくは、皮が乾燥していて、重みがあるものを選びましょう。

にんにくは冷暗所で保存すると長持ちします。

にんにくは炒め物や煮物、またはソースに使うのがおすすめです。