ラディッシュの選び方

概要

ラディッシュはアブラナ科の根菜で、辛味とシャキシャキとした食感が特徴です。サラダや飾り付けに使われます。

良いラディッシュは、表面が滑らかで、鮮やかな赤色のものを選びましょう。

ラディッシュは冷蔵庫で保存し、乾燥を防ぐために袋に入れると良いです。

ラディッシュはサラダやピクルス、または飾り付けに使うのがおすすめです。