さつまいもの選び方

概要

さつまいもはヒルガオ科の根菜で、甘味が強く、焼き芋や煮物に使われます。

良いさつまいもは、表面が滑らかで、傷がなく、ずっしりと重いものを選びましょう。

さつまいもは冷暗所で保存し、冷蔵庫には入れないようにしましょう。

さつまいもは焼き芋や天ぷら、またはスイーツに使うのがおすすめです。